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鸭胸肉的表皮覆在热烫的平底锅底发出滋滋作响的美妙声音,吴妏将之煎至微焦后取出,切片备用,然后另起一锅炒酸菜与冬菜,再依序放入准备好的食材,起锅后将鸭胸肉放在最上层,再在冬粉上淋上鸭油提香,撒上油葱酥,不一会儿整个家就充斥食物香气,鸭油完美搭配油葱酥,鸭胸肉煮的柔嫩适中,冬粉也吸饱了精华,吴杰一口气吃了两碗,非常捧姐姐的场。
吴家双亲也对着吴妏竖起大拇指,女儿平时唸书以外的休间就是烘焙,好不容易考完试,能吃上一顿她煮的鸭肉冬粉可是千载难逢的好事!
「可惜了,丞以哥没这口福。」吴杰附耳对吴妏低声说。
不知道是不是自己想太多,吴妏感觉吴杰称呼黄丞以的口吻怪怪的,不太正经,她推开他凑过来的脸,「认真吃你的饭,废话少说。」
吃饱饭后,吴杰自动自发说他负责洗碗,吴妏则帮黄丞以也订了一本新书,到时要在上头签名呢!
不经意地抬起头,第一眼就看见书架上的食谱书,吴妏随意翻阅着,想起自己也有段时间没烘焙了,手有点痒。
乳酪蛋糕看起来还不错,吴妏记录下製作需要的食材,而这些都必须去烘焙行採买。
隔天放学,吴妏便搭公车到距离家里好几站外的烘焙行,一口气把材料全都买齐。
搬出烤箱的时候,吴杰凑过来,他好整以暇地坐在旁边的椅子上,期待的看着吴妏烤蛋糕,不似过往总在抱怨哀号。
甚至趁着吴妏不注意,挖了一大口的鲜奶油,但还是被发现了,吴妏敲了一记他的额头,叫他别捣乱。
「姐,这次要烤的蛋糕会和外面卖的一样吗?」吴杰看着吴妏过筛麵粉,双眼发亮。
吴妏也是首次做这种蛋糕,不确定品质,她眼皮抬也不抬,只耸耸肩,说:「等你吃过以后就知道了。」
吴妏本以为吴杰肯定又要抱怨自己是白老鼠,结果他只问:「你会分一点给丞以哥吧?」
闻言,吴妏认真地想了想,或许后天的补习日就可以把新书连同蛋糕一起带去让黄丞以嚐嚐,唉!习惯了以后,烘焙和黄丞以的名字就这样自然而然被联想到一起了呢!
「你先帮我吃看看,我调整好口味后另外做一份拿去给他。」
「哇!那你加油!我等你!」
经过一夜冷藏,星期六从冰箱取出的乳酪蛋糕,卖相虽然无法和专业的麵包店比较,但经过吴妏的悉心调整,
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